Starbucks – пример самых труднодоступных франшиз

Франшиза Старбакс – возможность вести бизнес под одним из самых известных и уважаемых мировых брендов. Это настоящая кофейная империя, которая завоевала сердца посетителей во многих странах мира. Без преувеличения можно сказать, что кофейни имеют ошеломительную популярность. Подобных заведений, предлагающих кофе и выпечку множество, но ни одно не сравнится по востребованности со Starbucks. В чём секрет? В атмосфере, качестве продуктов или обслуживания? Однозначно ответить на этот вопрос не представляется возможным, тем не менее, факт остаётся фактом – ни одна сеть кафеен не может похвастаться большим наплывом посетителей. Соответственно, и владельцы этих заведений обеспечены прибылью, причём немалой. Так как же стать одним из них, как открыть кофейню Старбакс по франшизе?

Можно ли назвать ведение бизнеса под брендом Starbucks франшизой?

Франшиза Старбакс не соответствует общепринятому смыслу, вкладываемому в этот термин. Возможность вести бизнес под этим мировым брендом строго ограничена рамками:

  • Франшиза старбаксчастным образом открыть кофейню под брендом практически невозможно: такой прерогативы оказались достойны единичные предприниматели, при чём все они совсем не простые личности;
  • частный инвестор может открыть заведение под маркой Старбакс, но не по франшизе, а по лицензии, условием которой является разрешение на использование марки, передача технологий и оговоренный ежемесячный платёж. При этом ни материальной, ни консультационной поддержки партнёрам не оказывается. Предприниматель получает информацию только из документации, а когда ему что-то непонятно, обращается к независимым специалистам;
  • бренд расширяется посредством покупки сети заведений общепита и последующей организации совместных предприятий.

Несмотря на такие условия, желающих работать под этим брендом не становится меньше.

Согласно открытым источникам, только 30% от общего количества кофеен Starbucks находятся непосредственно под управлением владельца торговой марки, тогда как 70% остальных – это франшиза

Особенности открытия Starbucks в России

На данный момент в РФ открыто сравнительно небольшое количество этих кофеен. Причина тому следующая: чтобы использовать франчайзинг Starbucks в России, необходимо соответствовать ряду жёстких требований, выдвигаемых владельцами материнской компании именно к российским предпринимателям.

Всё дело в том, что еще в 2004-м году группой лиц на территории страны были открыты кофейни, нелегально использовавшие название и символику бренда. Из-за этого Старбаксу пришлось судиться, причём тяжбы длились без малого 3 года.

По завершению разбирательств, в 2007-м, американская сеть кофеен все-таки запустила свой бизнес в России. Однако при этом владельцы ужесточили условия для тех, кто хочет пользоваться их брендом.

Сейчас в РФ находится около 100 Старбаксов, при этом большая их часть располагается в Москве

Франшиза Старбакс в России может быть получена далеко не каждым.Компания предъявляет очень высокие требования к репутации претендентов (она должна быть безупречной). Любая заявка тщательно рассматривается высоким руководством компании.

Специфика работы под брендом

Компания-владелец бренда уделяет особое внимание чистоте помещений и соблюдением санитарных норм. Все помещения, начиная с места производства продукции, и заканчивая залом для посетителей, должны быть кристально чистыми (например, следы посетителей на полу помещения могут стать причиной отзыва лицензии).

Франшиза старбаксКачество продуктов и продукции обязано быть очень высоким. У компании были непростые 80-е годы, когда поставлялось не самое лучшее кофе. Теперь она не допускает того, чтобы клиенты заведения получали невкусные напитки или десерты.

И, конечно, держатель лицензии не должен злоупотреблять брендом. Любую инициативу или самостоятельную рекламу он обязан согласовывать с руководством. При этом оно, как правило, отклоняет такие заявки.

Кофейни во всех странах мира похоже одна на другую, как близнецы. Руководство компании обращает отдельное внимание на единообразие всех без исключения заведений, где бы они не находились – в Германии, России или Китае. Именно поэтому контролируется каждая мелочь: фоновая музыка, ассортимент товаров, даже окна и двери должны выходить на определённую сторону света (это нужно, чтобы внутрь кофейни попадал естественный свет, но при этом посетителей не слепило солнце). Кроме того, все заведения Старбакс располагаются в зданиях премиум класса.

Как купить франшизу

Вначале нужно связаться с представителем организации. Это возможно сделать через официальный сайт по адресу: starbucks.com. Там есть раздел «Наши контакты» (Contact US). Нужно в него зайти, а затем перейти в подраздел Company Information.

Франшиза старбакс

На указанной странице находится форма. В поле «тема» следует выбрать пункт Franchising, а в основном – подробно расписать своё предложение о сотрудничестве. Можно указать информацию: о себе и своей компании, достижениях и т.д. Но здесь есть одна тонкость – писать нужно исключительно на грамотном английском языке, иначе заявку рассматривать не станут.

Дальше потребуется указать свои контактные данные, а затем отметить чекбокс. После всего этого можно будет отправить форму на обработку. Если предоставленная информация заинтересует менеджеров Старбакс, с заявителем свяжутся.

Сколько стоит франшиза

Интересно то, что информации о стоимости лицензии этой кофейни нет на её официальном сайте. Однако соответствующими сведениями любезно делятся люди, которые уже купили право работать под известным брендом.

Согласно этой информации, стоимость самой лицензии составляет 170-200 тысяч долларов. И эта сумма не включает поддержку от держателя бренда.

В указанные 170-200 тысяч входят: непосредственно право на использование торговой марки и фирменных рецептов, проекты дизайна помещений, а также помощь при покупке оборудования.

Примерно 50-70 тысяч необходимо ещё на то, чтобы решить прочие организационные вопросы. Итого выходит около 250,000 долларов.

Условия сотрудничества

Компания Старбакс крайне дорожит собственной репутацией. Чтобы только получить возможность рассмотрения заявки, необходимо соответствовать четырем достаточно жёстким требованиям:

  • обладать 10 миллионами личных средств, которые пойдут на открытие бизнеса;
  • управлять предприятиями, которые успешно работают на рынке на протяжении нескольких лет;
  • владеть (или иметь возможность взять в аренду) помещением, которое располагается в месте с высокой проходимостью (предпочтение отдается крупным ТЦ).

Однако даже соответствие всем вышеперечисленным требованиям не гарантирует, что поданная заявка будет одобрена в результате рассмотрения.

Отзывы о франшизе Старбакс

Большинство держателей лицензии не жалеют о совершении соответствующей сделки. Возможно, это связано с тем, что Starbucks выдает франшизы только опытным предпринимателям, которые умеют вести бизнес.

Прогноз окупаемости

Старбакс не предоставляет информации о сроках возвращения инвестиций. Однако, согласно заявлениям бизнесменов, окупаемость франшизы и всех сопутствующих расходов составляет 18-24 месяца.

Покупать лицензию бренда выгодно только в двух случаях: при очень большом желании иметь собственную кофейню Starbuck; когда полностью налажено функционирование нескольких других фирм, работающих под известными торговыми марками. Во всех остальных рекомендуется обращать внимание на другие компании, например, MC Donald’s. Получить их лицензии гораздо проще и дешевле, а прибыль будет примерно сопоставимой.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: